白身魚のムニエル♪カレーソース
レシピID:366615
家庭にある物で簡単にムニエルが出来ます。
材料 （ ４人分 ）
| 白身魚（タラ、タイ、カレイ、サーモンなど） | |
| ４切れ | |
| 塩コショウ | 適量 |
| カレー粉 | |
| 大さじ１～１と1/２ | |
| 小麦粉（あれば強力粉） | |
| 大さじ３ | |
| ●牛乳 | |
| ２００ｃｃ～２５０ｃｃ | |
| ●お好きなハーブ | 適量 |
| ●白ワイン（酒可） | 大さじ２ |
-
1
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魚の水分を拭き取り塩コショウをする。
-
2
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袋にカレー粉、小麦粉を入れ振っておく。
１を入れまぶす。
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4
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バター(分量外】大さじ２をフライパンに入れ２を色付くまでサッと両面焼く。
-
5
-
３に●を入れ煮つめる。とろみが出たら出来上がり。
コツ・ポイント
強力粉を使う方がパリッと衣が剥がれず仕上がります。ローレル、パセリ、バジルなど、お好きな物で・・・
鶏肉にも合います。
鶏肉にも合います。
みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」
167件
(150人)
気に入って頂けたようで嬉しいです(*´ー｀*人)ありがとう❤
気に入って頂けたようで嬉しいです(*´ー｀*人)ありがとう❤
お肉や鶏肉にも合いますよぉ(❀ฺ´∀`❀ฺ)ありがとう❤
ソースたっぷりで美味しそうですよぉ（*^０^*）ありがとう❤
きゃ♡嬉しいコメ大感激(*≧∇≦*)２つもレポありがとう❤
大のお気入りにって嬉しい(*≧∇≦*)おもてなしにもお勧め❤
とっても素敵に作って頂いて嬉しいな(*≧∇≦*)ありがとう❤
シメジ入り美味しそうですね(❀ฺ´∀`❀ฺ)ありがとう❤
このレシピの生い立ち
公開日：07/05/07
生クリームがなくても変わりなく美味しく出来ました。
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