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レシピID :366663

トマトカレー

トマトカレー
トマトピューレで煮た材料でカレーを作ってみました。
あっさり爽やかでほんのり酸味があって、美味しいです。
クリームチーズを溶かしながら食べるとこれまたGOOD♪
GRAPE GRAPE

材料 （ ５皿分 ）

トマトピューレ
１カップ
鶏肉
200ｇ
ジャガイモ
小３個
タマネギ
１個
カレールー
５皿分
ローズマリー
（あれば）少量
プチトマト（トッピング）
適量
クリームチーズ（トッピング）
適量

1

いつものカレーを作る要領で、材料を炒め水を入れて、じゃがいも以外の材料を煮る。
あればローズマリーも入れる。

2

だいたい火が通ったら、ジャガイモを入れてトマトピューレも入れる。２０分ほどコトコト煮る。

3

火を止めて、カレールーを割り入れ、弱火で再び１０分ほど煮る。

4

お皿にご飯とルーを盛りつけ、半分に切ったプチトマトと小さく切ったクリームチーズをトッピングし、あればローズマリーも飾る。

5

クリームチーズを溶かしながら、召し上がれ♪

コツ・ポイント

トマトピューレで煮る時間が長いほど、美味しいと思います。
あたしはル・クルーゼでコトコト煮ました。

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

1件 (1人)

08/01/16

写真

トマトの酸味が美味しすぎ♪余ったトマトジュースも入れてみました～

ユミイ*

トマトたっぷりでおいしそ～～～☆ 酸味が美味しいんです。

コメント

このレシピの生い立ち

公開日： 07/04/28
トマトピューレが残っていたので、消費しようとカレーに入れてみたら美味しかったんです。。。

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