ふわっ。美味しいアイスクリーム
レシピID:366680
シンプル～♪ 火を使わない簡単な作り方で、とっても美味しいアイスが出来ますよ＾＾
材料
| 卵 | ２個 |
| 生クリーム | ２００ｃｃ |
| 牛乳 | １００ｃｃ |
| 砂糖 | １００ｇ |
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1
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卵を卵黄と卵白に分けます。
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2
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卵黄をほぐして砂糖を３分の１加えてかき混ぜます。砂糖がしっかり混ざった段階でＯＫ
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3
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２に牛乳を少しずつ加え混ぜます。
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4
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生クリームを泡立てます。残りの砂糖の半分を加えて７～８分立に。
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5
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４に３を少しずつ加えて混ぜます。
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6
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卵白を泡立てます。残りの砂糖を加えて、8～9分立てくらいまで。
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7
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６の卵白を５に何回か分けて加えて、泡を消さないようにさっくりと混ぜます。
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8
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７をタッパなどに入れて、ふたをして冷蔵庫へ。入れ物の大きさにもよりますが、1～2時間ごとに混ぜ混ぜします。
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9
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完全に凍ったら出来上がり＾＾
黒蜜をかけて、焼いたフランスパンと合わせていただくとのがお気に入り♪
コツ・ポイント
生クリームは動物性を。
このレシピの生い立ち
公開日：07/04/30
黒蜜をアイスにかけて食べるの大好き♪
常備しておきたくて、アイスクリームを手作りしちゃいました。
常備しておきたくて、アイスクリームを手作りしちゃいました。
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