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レシピID :366725

簡単エビチリ

簡単エビチリ
調味料をあらかじめ合わせておくから、材料を用意したら炒めるだけ!とっても簡単で本格的なエビチリになります。ぷりっぷりの食感をどうぞ♪

ありがたいことに1/18に話題入りさせていただきました☆みなさん、ありがとうございました。

材料 ( 2人分 )

ブラックタイガー
10~12尾
玉ねぎ
1/2個
白ねぎ
10cmくらい
しょうが・にんにく
各1片
豆板醤
適量
<合わせ調味料>
鶏がらスープ
3/4カップ
ケチャップ・酒
各大さじ2
砂糖・しょうゆ
各小さじ2
塩・こしょう
少々
片栗粉
大さじ1
<エビの下準備用>
大さじ1
サラダ油
小さじ2
片栗粉
小さじ1
少々

1

玉ねぎ、白ねぎ、しょうが、にんにくはみじん切りにしておく。エビは殻をむき、背わたを取り、下準備用の調味料を入れ、混ぜておく。

2

合わせ調味料をすべて合わせておく。片栗粉も一気に入れちゃいましょう♪

3

フライパンにしょうが、にんにく、豆板醤を入れ、香りが出たら玉ねぎ、長ねぎを入れ、炒める。

4

エビを入れ、色が変わるまで炒める。

5

合わせ調味料をよ~く混ぜ、フライパンに入れ、一旦煮立つまで待つ。いいとろみがついたら出来上がり☆

コツ・ポイント

豆板醤はお好みで量を調節して下さいね。少しの量でも結構辛いです。ムキエビでもやってみましたが、少ししょっぱくなりました。ムキエビを使用の際は、塩分控えめのほうがいいかもしれません。

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

56 (54人)

11/12/03

写真

ソースがおいしくてご飯がとてもすすみました~リピります♪

さきのレポ

ぜひリピって下さい♪つくれぽありがとう!

11/10/21

写真

もやしも一緒に♪ぷりぷりで美味しかったです☆

はりゃりゃ

もやし入り!新たなアレンジです。つくれぽありがとう。

11/12/23

写真

タレがめちゃめちゃ美味しくて、ご飯がすすみました!

ショウZZR

タレたっぷりのレシピなんでタレでご飯食べちゃって下さい☆

11/09/10

写真

初めてエビチリを作りました☆自分で作れるなんてビックリ♬

ベビーチョコ

彩りがきれいですね。参考になります☆ありがとう♪

11/08/18

写真

とっても美味しかったです(*^o^*)! また作ってみます◎!

●しろぽむ●

ぜひまた作ってみて下さい☆おいしくてよかったです!

11/07/19

写真

とろみたっぷり美味しかったです!大エビで食べたいな~(・.・)

えみにーママMA

私も大エビで食べたいです!もっとおいしいかな?

11/06/30

写真

簡単に美味しく出来ました★ピリ辛で食べやすくてよかったわ~♫

ともこキッチン

食べやすかったですか?良かったです♪つくれぽありがとう☆

11/06/24

写真

めちゃくちゃおいしかった~♪なすを下にしいて一緒にパクリ!うまい

こじぴー

嬉しいコメントありがとう!なすもいいですね。

10/07/22

写真

お店のようなエビチリが作れて感激><旦那も大絶賛です♪

とんがらし★

簡単おいしいでしょ♪ご主人にも喜んでもらえて嬉しいです。

10/04/08

写真

エビフリッターにして、タレをからめました!めちゃうまでした♡

MAMARASTA

すごいアイデア!おいしそう☆私も今度やってみます。

10/02/20

写真

むっちゃ美味しくて感動しました!!初エビチリです♪

てんて—ん

初エビチリのレシピに選んでもらえて嬉しいです^^。ありがとう

10/02/01

写真

ソースも美味しくてご飯もすすんだよ♡だんな様にも好評♡

シロノワール

ソースたっぷりめなので、それだけでご飯いけますよね☆感謝

このレシピの生い立ち

公開日: 07/04/28
いくつかのテレビ番組でやっていたエビチリの作り方を混ぜ合わせて自己流に。

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