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レシピID :366744
タコアスパラごはん
たこごはんに季節の野菜を加えてみました。アスパラの食感がたまりません。
材料 （ ３～４人分 ）
ゆでだこ
１００ｇ
グリーンアスパラ
５本
精白米
２カップ
だし汁（かつお）
目盛の下
酒
大さじ１
しょうゆ
大さじ２
みりん
大さじ１
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1
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グリーンアスパラは１～２センチ程度に切り、軽く塩ゆでしておきます。
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2
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ゆでだこは食べやすい大きさに切ります。
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3
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米を洗って炊飯器にセットし、だし汁を炊飯器の目盛の下目まで入れます。
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4
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ゆでだこと調味料を加えて通常通り炊飯します。
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5
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炊き上がったらグリーンアスパラを加え、さっとかき混ぜて１５分程度蒸らします。
cocoaimama
タコもアスパラもどっちも好きなので、是非試したいです。
味付けは和風なのに、タコとアスパラが加わることで洋風でお洒落な
感じがするところが「作りたい感」をそそります。
炊き込みごはん＝和風でつまんないと思ってたり、洋風にするにはバターで炒めてピラフに・・・なんて考えに囚われていたので。
美味しい情報ありがとうございます。