十六茶漬け風とろろご飯
作り方
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1
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塩鮭はトースターで焼き、火を通します。
骨、皮を取り除き、ほぐしておきます。
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2
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すりおろした長芋に温めた十六茶を少しずつ加え、よく混ぜ合わせます。
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3
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温かい玄米ご飯に、1の塩鮭、刻んだ三つ葉、塩昆布、いりごまを加えて混ぜ、馴染ませます。
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4
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ご飯の上からたっぷりと、2の十六茶香るとろろをかけたら出来上がり♪
お好みで梅干しや、柚子胡椒等を添えてどうぞ。
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5
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2016年3月4日
十六茶と一緒に楽しもう!ヘルシー満足レシピコンテスト
「十六素材でヘルシー賞」
感激感謝です^人^
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コツ・ポイント
*塩鮭の塩分により、塩昆布の量を調整して下さい。
*梅干しや柚子胡椒の他、のりやワサビ等お好みの薬味を添えてどうぞ♪
*梅干しや柚子胡椒の他、のりやワサビ等お好みの薬味を添えてどうぞ♪
このレシピの生い立ち
十六茶の香りや風味を楽しむため、お茶漬けからイメージして作りました。
とろろに加えるだし汁の変わりに、十六茶を加えてみようと考えました。
「十六茶と一緒に楽しもう!ヘルシー満足レシピ」コンテスト応募レシピです。
とろろに加えるだし汁の変わりに、十六茶を加えてみようと考えました。
「十六茶と一緒に楽しもう!ヘルシー満足レシピ」コンテスト応募レシピです。
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