卵1個でふわふわ!バターライスオムライス
作り方
-
-
1
-
顆粒コンソメがない場合は、固形のコンソメをラップで包んでレンジで1分程温めると、簡単に手で潰して粉に出来ます!
-
-
-
2
-
冷めると固まるので、先に潰します。冷蔵庫保存している場合は1分では潰せないので様子を見ながら温め時間を増やして下さい
-
-
-
3
-
また、温めすぎると、ラップが破けて、レンジの中でドロドロになるので、温めすぎには注意して下さい!
-
-
-
4
-
玉ねぎはみじん切りに、ウインナーは好きな大きさに切ります。
-
-
-
6
-
玉ねぎに火が通ってきたらご飯を入れ、混ざったらコンソメを入れ、よく混ぜる。
粗挽きこしょうで味を整える。
-
-
-
7
-
最後に仕上げ用バターを10g入れ、火を止めてからよく混ぜる。
出来上がったバターライスをお皿の上に盛る。
-
-
-
8
-
卵に牛乳を入れといておく。フライパンに油を引いて卵を投入、卵が崩れない程度にぐちゃぐちゃして、半生状態で火を止める。
-
-
-
9
-
滑らせるようにご飯の上へ!
-
-
-
10
-
最後にフライパンにソースの材料を全部入れて軽く煮立たせて完成!
-
-
-
11
-
卵ですが、フライパンに広がりすぎないように入れて、まわりが固まってきたら、用意しておいたご飯の上にすべり入れると綺麗!
-
-
-
12
-
レシピ上部の画像は上記の方法で作ってます!卵も固まっておらず、ふわふわなのに失敗せずに作れますよ♪卵は弱火で焼いて下さい
-
-
-
13
-
※レポ100件いきました!まさかこんなにいろんな方に作って頂けるとは思わず、とても嬉しいです、ありがとうございます♡
-
コツ・ポイント
卵、結構難しいです、、包むタイプの卵にしても、牛乳効果で普通よりもふわっと感じると思います!牛乳入れると卵が焦げやすいので注意です!フライパンにくっつかないように油を引いてくださいね!焦げると感じたら牛乳の量を減らしてみてください!
このレシピの生い立ち
ソースなくても、ケチャップで十分美味しいです!むしろ最近私はケチャップだけのほうが好きかも、、、笑