鶏肉で簡単♪揚げない酢豚風♪酢鶏
Omochiii★
作り方
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1
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鶏肉は皮を取り食べやすい大きさに切ったら酒に最低10分漬け込み、片栗粉をまぶす
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3
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●の調味料を混ぜておく
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4
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フライパンに油をひき鶏肉を炒め両面をしっかり焼いていく
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5
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2の野菜を全て入れ白菜から水分が出るまで炒める
水分が出ない場合は水を足して下さいね！
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6
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野菜に火が通ったら一旦火を止め3の合わせておいた調味料を入れ全体になじませる
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8
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✨2016.04.10
鶏むね肉カテゴリに承認されました！ありがとうございます(つω`*)
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コツ・ポイント
白菜を入れると量と甘みが増え、鶏肉は油で揚げず油分をカット！
最初に鶏肉に片栗粉をまぶしてるので最後にとろみ付けは不要です。
きび糖がない場合は普通の砂糖でOK
水分があまり出ない場合は炒めてる時に水を少し足してみてくださいね(^ ^)
最初に鶏肉に片栗粉をまぶしてるので最後にとろみ付けは不要です。
きび糖がない場合は普通の砂糖でOK
水分があまり出ない場合は炒めてる時に水を少し足してみてくださいね(^ ^)
このレシピの生い立ち
ヘルシーな酢豚が作りたくて。豚肉ではなく鶏肉で野菜をたーっぷり入れてみました(ノ∀`)
Omochiii★
