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(12品)
レシピID :367023
HB使用☆薄力粉で作るお豆腐食パン
しっとりふわふわ～で軽い口当たり。スーパーやコンビニのパンに近いです。
材料
薄力粉
２５０g
豆腐
１５０g
スキムミルク
大スプーン２（２０g）
砂糖
大スプーン２（２５g）
塩
小スプーン１（５g）
水
１２０cc
ドライイースト
小スプーン１（３g）
バター（お好みで）
１０g
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1
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お豆腐は軽く水切りしておく。（といっても付いている水分を振り払うくらいです）
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2
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材料を全てHBにセットしてスイッチON。
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3
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追記
残念ながらうまく膨らまない方もいるみたい。。木綿は重くて混ざりにくいので絹推奨です。私は３個パックの１個分使用。
コツ・ポイント
◆ナショナルのHB使用。早焼きコースでふわふわ感UPです。
◆すぐに食べない場合はバターを入れるとぱさつき防止＆風味アップできますが、カロリーは上がります…なのでお好みでどうぞ♪
◆お豆腐を一番に入れたほうがキレイに混ざります。ドライイーストが落ちた後にふたを開けて粉類がきちんと混ざっているか確認するとなおよし。水分量はお豆腐によって違うと思うので調整してくださいね。
◆すぐに食べない場合はバターを入れるとぱさつき防止＆風味アップできますが、カロリーは上がります…なのでお好みでどうぞ♪
◆お豆腐を一番に入れたほうがキレイに混ざります。ドライイーストが落ちた後にふたを開けて粉類がきちんと混ざっているか確認するとなおよし。水分量はお豆腐によって違うと思うので調整してくださいね。
みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」
13件
(13人)
水分量が難しいんですよね。上手くいくといくことを願ってます☆
遅くなりました> <作っていただけてうれしいです～！！
おいしそ～！その組み合わせで私も食べたいです！
せっかく作っていただいたのになんだかスミマセン…。
なんだか申し訳ないです…。水分量が多かったのかな？
手こねですか～！すごい!おいしくできてよかった♪
黒糖おいしそう～♪独特の風味が出ますよね☆
つくれぽありがとう♪おいしくできたみたいで良かったです☆
黒ゴマいいかも！私も試してみますね♪
つくれぽありがとう♪手こね＆炊飯器でもOKなんですね～！
08/01/25
ＤＪＭＯＣＡ
つくれぽありがとう♪私もたまに中力粉で作ってます～☆
う～ん…なんでだろう…。再れぽお待ちしております！
ご質問ありがとうございます（＾＾）
私はいつも３個パックのお豆腐１個分を使っています。
木綿では作ったことがないのですが、かたまりが残ってしまうような気がするので絹がおすすめです☆
あと、レシピでは一応水切りしていますが水切りなしで水１２０ccでもOKでした！
私もこれから明日の朝ごはん用にパンを焼きます～♪
水分が多かったのかあまり膨れませんでした。残念！
木綿を使ったからかな？固まるかな？って思ったから細かく切って入れましたが・・・。
でもお味は、いい感じ～♪♪
今度は、絹で水切りをしっかりして挑戦したいと思います。
コメントありがとうございます！
木綿で作ったことがないのでなんとも言えませんが、
膨れませんでしたか～。やっぱり絹より重いからかなぁ。
せっかく作っていただいたのになんだか申し訳ないです。
次はうまくいくように祈ってます。