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レシピID :367037

とり皮のピリ辛煮☆

とり皮のピリ辛煮☆
とり皮プリプリ♪コラーゲンたっぷり、ご飯が進みます！下茹でするので油も多少は減ります。
shella shella

材料 （ 約３人分 ）

とり皮
８枚
●だし汁
２cup
●砂糖
大２
●酒
大２
●醤油
大３
●みりん
大１
●唐辛子（輪切り）
適量
●豆板醤
大1/2

1

とり皮を下茹でし、一口大に切る。

2

鍋に●の調味料をいれ、沸いたら１の皮を入れ、煮詰める。

コツ・ポイント

とり皮の油が気になる方は、２度茹でするといいと思います。皮のサイズによって味をみながら調整してください。今回は皆大きめでした～

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

8件 (7人)

10/01/30

写真

鶏皮がこんなにおいしいなんて～！！旦那も大喜び♡ありがとです～♪

hikochan2

こちらこそありがとです～♪いっぱい作ってあげて下さいね❤

08/07/08

写真

この味大好きです☆晩御飯にと思ったけど美味しくって一人で完食!!

優ファミリー

なんて嬉しいお言葉！！ありがとうゴザイマス☆

08/05/14

写真

えのきも入れて作ってみました。ピリっとしてて美味しかったです♥

ゆいる

ちょいヘルシーですね！ありがとうございます♪

07/12/30

写真

リピ☆本日は、フライパンで作りました(笑)次回こそは鍋で！

ナマケボン

ぉぉ！だんだん鍋に近づいてきましたね～リピ感謝です＾＾

07/12/16

写真

めんどくさがりなので、レンジで作りました☆汁まで最強にウマイ！

ナマケボン

レンジでも出来るんだぁ！最強なんて嬉しい！ありがとです♪

07/11/06

写真

苦手な鳥皮が食べられました。おいしい！

chinadori

ちょっと克服ってカンジですか！？わーい嬉しい！有難うです＾＾

07/10/31

写真

めちゃ②我が家好みの味で大満足♫タレがおいしいので卵も一緒に♡

うといさ

お口に合って良かったです＾＾卵！イイですねそれ！！いただき☆

07/06/21

写真

いつもは捨ててた鶏皮で♪　うまぃ！！鶏皮の見方が変わった一瞬（笑）

サオリ

有難うございます！捨てられていた鶏皮もきっと喜んでますね～♪

コメント

このレシピの生い立ち

公開日： 07/04/29
いつもせんべいにしているとり皮に飽きて、煮てみよう！と。始めは甘辛煮にしようと思ったのですが、パンチが足りないので豆板醤を足したら、成功でした♪

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