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定番☆かぼちゃの煮物。

定番☆かぼちゃの煮物。の画像

Description

常備菜やお弁当に☆かぼちゃひとつで簡単、すぐできます！

材料

かぼちゃ
4分の1
水
1カップ
ほんだし
小さじ1
砂糖
大さじ1強
酒
大さじ1
しょうゆ
大さじ1

作り方

  1. 1

    かぼちゃのワタをとり、食べやすい大きさに切る。包丁を前後にギコギコ動かすと切りやすいです。

  2. 2

    皮を下にして、かぼちゃを鍋に並べる。水と調味料をくわえて強火にかける。

  3. 3

    沸騰したら中火にし、蓋をすこしずらして10分煮る。アクがでたら取る。余裕があれば時々煮汁をかぼちゃにかけて。

  4. 4

    蓋をして10分蒸らしてできあがり！

  5. 5

    「かぼちゃの煮物」の人気検索でトップ10に入りました！（2016.3.2）ありがとうございます☆

コツ・ポイント

蒸らして余熱で火を通すこと。煮崩れを防げます！

このレシピの生い立ち

母から教えてもらいました。
レシピID : 3670562 公開日 : 16/02/06 更新日 : 16/03/02

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

13件 (13人)
2019年4月25日
写真
sato3★
簡単美味です★小鉢にぴったりです(^^)

つくれぽ有難うございます！キレイで美味しそう♪

2018年2月5日
写真
のみのみ。
簡単に美味しく出来ました♡ありがとうございます！

つくれぽ有難うございます♪盛りつけ綺麗ですねー！

2016年9月24日
写真
かまきりこ
簡単でとても美味しく、子どもがたくさん食べてくれました。

良かったです！ありがとうございます☆かぼちゃの季節ですね♪

2016年9月17日
写真
YosHisaYo
簡単なのに、とても美味しく出来ました。大満足です。

良かったです♡れぽ有難うございます！かぼちゃの季節ですね♪

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( )
りのりのうさぎ
定番☆かぼちゃの煮物。
by りのりのうさぎ