白身魚のホイル焼き・バター醤油味

魚に塩と料理酒をふり、10分置く。表面をさっと洗い、キッチンペーパーで水を切る

玉ねぎを薄切りにし、しめじはほぐしておく。アルミホイルを大きめに切り出す

ホイルの中心に玉ねぎをしき、その上に魚をのせ、軽めに塩コショウする

ホイルを水を入れたフライパンにいれ蓋をし、弱火で15分ほど焼く。野菜が柔らかくなっていればOK！醤油をかけて頂きます。