うまいっ!!きゅうりの塩ナムル
レシピID:367287
☆きゅうりを、ごま油で炒めた塩味のナムルです。出来たてすぐ食べてもよし・冷やして食べてもよし。シャキシャキおつまみにもうまいじょぉ～(*^^*)
材料
| きゅうり | 2本 |
| ごま油（炒め用） | 大さじ1 |
| おろしにんにく（ﾁｭｰﾌﾞでOK） | |
| 1cmぐらい | |
| すりごま（白） | 小さじ1 |
| 塩 | 小さじ1/2弱 |
| ﾌﾞﾗｯｸｺｼｮｰ（お好みで） | |
| 少々 | |
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1
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☆材料の準備
きゅうりはピーラーで皮を全部むいておく。
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2
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☆皮を全部むいたきゅうりを横3等分に切り、縦半分に切る。（1本の6つになる。半月のきゅうりが6つ）
☆そのきゅうりを立てに薄くスライスする。
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3
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☆2本とも切ったきゅうりです＾＾
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4
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☆フライパンにごま油とおろしにんにくをいれ（跳ねるので）すぐきゅうりをいれ少ししんなりするまで炒める。塩と白すりゴマをいれる。
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5
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☆お皿に盛り、お好みの量のﾌﾞﾗｯｸｺｼｮｰをかけて出来上がりです。
☆出来たてすぐ食べてもいいし、冷蔵庫で冷やして食べても美味しいよ＾＾
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6
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☆1/6話題入りレシピにさせていただきました(*^^*) ☆7/27に100人レポ話題入りレシピさせていただきました。つくれぽしていただいた皆様本当にどうもありがとうございました♡
コツ・ポイント
☆きゅうりの皮は全部むいてください。見た目もグリーンできれいだし食感もいいです＾＾
☆炒めて塩を入れる時に冷蔵庫で冷やして食べる時は気持ち少しだけ塩を多めにいれておくと味がよくなじみます。
☆炒めて塩を入れる時に冷蔵庫で冷やして食べる時は気持ち少しだけ塩を多めにいれておくと味がよくなじみます。
みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」
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このレシピの生い立ち
公開日：07/05/02
☆いろいろなナムルを食べますが、きゅうりのナムルを以前に作った時はそのままスライスして作っていましたが、（生のまま）どうしてもきゅうりから水分がでてしまいます＾＾。なのできゅうりを炒めて作ってみたところ炒める事により水分も飛びますし、シャキシャキ感もあり美味しかったので。味付けもシンプルに・・＾＾
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