ほうれん草とチキンのカレー

ほうれん草を2分ほど鍋で茹でる。水の分量はご自由に。

1のほうれん草、1の茹で汁300ccをミキサーに入れてピュレ上にする。

食べやすい大きさに切った鶏胸肉を塩で下味をつけて、軽くフライパンでオリーブオイルで炒める。

水300cc、カレー粉、ガラムマサラ、鷹の爪、ニンニク、鶏ガラ(顆粒)、3の鶏胸肉を入れる。蓋をして高圧で15分煮込む。

蓋を取り5分煮込んで完成！お好みで生クリームをかけるとマイルドになります。