カレー風味!牡蠣のピカタ♪
作り方
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1
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牡蠣は良く洗い水切りをしっかりとする。
片栗粉をまぶす。
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2
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卵とすり下ろした山芋、☆は合わせ混ぜる。
①の牡蠣を投入して軽く混ぜる。
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3
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オイルを引いたフライパンに一気に流し入れる。キツネ色になったら両面一度ずつ焼く。
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4
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ベビーリーフを添えて出来上がり!
胡椒も仕上げにふってあげて!
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コツ・ポイント
牡蠣は水分をよく切っておく。
このレシピの生い立ち
牡蠣のシーズンに未だ一度もピカタで食べてないなと。
何時もの定番ではなくちょっとアレンジしてみようかなと♪
カレー味がイイ感じで牡蠣との相性バッツグンです~!
何時もの定番ではなくちょっとアレンジしてみようかなと♪
カレー味がイイ感じで牡蠣との相性バッツグンです~!
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