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(44品)
レシピID :367339
高菜パスタ
栄養も旨味もたっぷりで、ピリッと辛いパスタです★
材料 （ 2人分 ）
パスタ
2人分
ツナ缶
1缶
辛子高菜
好みの量
玉ねぎ
1個
人参
1/3本
しめじ
1/3株
にんにく
1かけ
シエロオリーブオイル
大さじ1
酒
大さじ2
みりん
大さじ1
塩コショウ
適量
バター
大さじ1
めんつゆ（2倍濃縮）
大さじ3
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1
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熱していないフライパンにツナ缶を汁ごとあけておく。みじん切りしたにんにくも入れて、オリーブオイルをたらしてなじませておく。
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2
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玉ねぎを薄切り、にんじんを千切りにする。しめじは石づきをとってほぐす。
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3
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フライパンを熱してツナとにんにくを炒める。いい香りがしてきたら2の具材を入れて、途中で酒・みりんも加え、しんなりするまで炒める。（中～強火）
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4
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パスタをゆで始める。3のフライパンは塩コショウして濃い目に味付けし、高菜を好きなだけ入れて炒めたらいったん火を止めておく。
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5
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パスタを1分程早めにゆで上げたらフライパンを弱火で熱して、パスタとゆで汁（お玉約1杯分）を入れる。バターとめんつゆも加えて全体をよく混ぜ合わせたら完成☆
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