鶏胸肉と春キャベツのオイマヨ炒め♪
作り方
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1
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鶏胸肉にお酒をふりかけて、電子レンジで2分♪様子を見て1分追加。
熱いのでやけどしないように気をつけながら鶏肉をさいていく。
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2
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キャベツはひとくち大にざくざくとカット、にんじんは千切りにカットしておく。
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3
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フライパンにマヨネーズを入れて、キャベツとにんじんを炒める。さっと火が通ったら鶏肉を入れて炒める。
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4
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オイスターソースを入れて混ぜたらできあがり(*^^)
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コツ・ポイント
油代わりにマヨネーズを使っていますが、仕上がりにマヨネーズを少し入れるともっとマヨネーズの味とコクを楽しめます♪
このレシピの生い立ち
春キャベツが美味しい時期♪キャベツをたくさん食べたくて、冷蔵庫にあった材料で作ってみました^^