簡単素朴な＊全粒粉のメープルクッキー＊

ボウルに
薄力粉・全粒粉・塩を入れ泡立て器でぐるぐる混ぜる。

メープルシロップとオリーブ油を器に入れ混ぜ合わせる。
ボウルの真ん中をくぼませて加えゴムベラでよく混ぜ合わせる。

生地がしっとり柔らかめにまとまるまでよく混ぜる。
生地をひとまとめにする。

170℃に予熱したオーブンで
13〜15分ほど焼く。
焼けたら天板のまましばらく冷まし網の上に乗せて冷ます。