ご飯に合う！ふわふわだし巻き玉子

だし巻き玉子のだしを作ります。
まずボールを用意し、醤油 砂糖 みりん だし(何でもOK)を分量を計っていれよく混ぜます

砂糖が溶けない場合は、お鍋に入れて加熱します。

たくさんつくって作りおきしておくのもイイと思います。

フライパンを火にかけます。
温まってきたら、油を入れます。

④を二分の一入れ、フライパンに玉子が行き渡るようにします。
焼けてきたら、玉子を巻きます。

残りの玉子をすべて流し込み、⑥の玉子とくっつけるように下にもフライパンをかたむけて流し込みます。

お皿に盛り付けます。