お母さんがよく作る春雨スープ
作り方
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1
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水とめんつゆとネギを鍋に入れて沸騰させる。(他にも好きな野菜・カニカマ・かもぼこ等好きなものを入れる)
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2
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沸騰したら春雨(くずきりでもそうめんでもなんでも)、その他好きなもの(今回はワカメ)を入れる。味を見ながら。
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3
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味が決まってきたら、溶き卵を入れる。
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4
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火を止めてほんだしを適量。
おしまい
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コツ・ポイント
そうめんを入れる場合、別で茹でてから入れないでしょっぱくなってしまう。
このレシピの生い立ち
実家の母が作ってくれる大好きなスープ
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