某ラーメン店ス◯キヤの味？炊き込みご飯
マシュマロmさん
作り方
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1
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椎茸は薄く切る。人参の皮は小さく切ります。
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2
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お米を研いで材料を全て投入。三合より少し少なめまでの水をいれたらざっとかき混ぜ炊飯スイッチオン♪
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3
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炊き上がったら完成★海苔をかけても美味しい♪
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コツ・ポイント
人参は色合いに使用する為皮の部分を小さく切って使用します。この炊き込みご飯は椎茸と白ダシの風味がメインなので皮を使用しないと人参の甘みがでて風味が引き立ちにくいです。
このレシピの生い立ち
人参の皮、毎回捨てるのもったいないと思い、いつも作っている炊き込みご飯に小さく刻んでプラスしてみました。人参の皮は混ぜ御飯の具にしても美味しく使えますよ★
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
マシュマロmさん
