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生ハムとクレソンのカルパッチョ風サラダ

レシピID :367471
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食べると、あれ？なんだかグレープフルーツの香り！？でも、使うのはレモンと塩とオリーブオイルのみ♪
いつもこつぶ いつもこつぶ

材料 （ ８個分 ）

生ハム　 ８枚
クレソン ２束
レモン 4分の1個
おいしい塩 少々
おいしいオリーブオイル 大さじ1くらい
こしょう 少々

1

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クレソンは、固い茎の部分を除いて葉を摘み取り、冷水にさらしてパリッとさせる。

2

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水気をしっかり切り、レモンを絞り、塩をほんのひとつまみと、オリーブオイルをまわしかけ、ざっとなじむように混ぜる。

3

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生ハムで巻く。
仕上げに、こしょうをふる。

コツ・ポイント

テーブルに並べる直前に作りましょう！

つくりましたフォトレポート「つくれぽ」

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みんなの「このレシピをつくりました」レポートです

コメント

このレシピの生い立ち

作成日:07/04/30

クレソンのほんのりした苦味とレモン、そしてオリーブオイルのまろやかな風味のコラボか？お口に入れるとなんだかグレープフルーツみたいな香りが広がります♥
新鮮なクレソンが手に入ったので、つけあわせだけではもったいない！と、クレソンメインのカルパッチョ風サラダにしました。

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