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①かぶは皮をむき、適当な大きさにきる。器にいれ、ラップをかけて、レンジで5分加熱する。②熱した鍋に油を引いて鶏肉を炒める。
③②に、①を汁ごといれる。④ひたひたになるまで、水をいれ、にんにくを半分そのままいれる。唐辛子を輪切りにして入れる。レモングラスも一緒に煮込む。
⑤かぶ、鶏肉が柔らかくなったら、塩、砂糖をいれる。⑥最後にナンプラーを入れて完成☆