マクロビ的メープルクッキー
レシピID:367556
卵・バター・砂糖を使わないクッキーです。程よい甘みでサックリしていて、簡単でおいしいクッキーができました。
材料
| ●小麦粉（薄力粉） | ８０ｇ |
| ●全粒粉 | ３０ｇ |
| ●片栗粉 | ６０ｇ |
| ●塩 | 少々 |
| ◇菜種油 | 大さじ４ |
| ◇メープルシロップ | 大さじ３と1/2 |
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1
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●、◇それぞれの材料を混ぜておく
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2
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◇を混ぜた中に●を混ぜたものを入れて混ぜる
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3
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２を直径３ｃｍくらいの棒状に丸めて30分ほど寝かせる
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4
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３を１ｃｍくらいの厚さに切る
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5
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オーブンシートを敷いた天板にのせ、180度に予熱したオーブンで15分焼く
コツ・ポイント
薄力粉と全粒粉との割合は変えても大丈夫です。すべて薄力粉なら一般的なクッキーに、すべて全粒粉なら、健康志向のクッキーになるかなと思います。
みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」
7件
(7人)
手が止まらないほど美味しく作っていただきありがとうございます
グラハムに、はちみつレモン味！とってもおいしそうです☆
1番おいしい！とてもうれしい言葉ですね♪ありがとうございます
お友達にも教えていただいたなんて！！ありがとうございます。
10回！！気に入っていただけてうれしいです。
ありがとうございます。メープルおいしいですよね！
初つくれぽありがとうございます。かわいくておいしそうですね☆
このレシピの生い立ち
公開日：07/05/04
「卵・バター・牛乳・砂糖なしだから美味しい！華やかケーキと素朴お菓子」という本の「黒ごまクッキー」のレシピを参考にしました。そのレシピでは全粒粉と片栗粉のみでしたが、全粒粉があまり無かったため、普通の薄力粉とブレンドし、ごまの代わりにメープルシロップを少し増やして「メープルクッキー」にしてみました。
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