こっくり♡フライパンで豚の角煮の画像

Description

フライパンでほったらかし!
ながら調理でトロトロ角煮♡

材料

お好きな量
★こんぶ水
600cc
ない場合は顆粒だし
小2
★おろし生姜(チューブ)
5cm程度
▽醤油
大3
▽酒
大3
▽砂糖
大3
▽みりん
大3
(お好みで)
お好みの量

作り方

  1. 1

    豚バラブロックを一口大の大きさに切ります。

  2. 2

    一口大に切った豚バラブロックをフライパンに入れ、焼き色をつけます

  3. 3

    焼き色が付いたら、キッチンペーパーで油をきれいに取り除き、★を加えて沸騰させます

  4. 4

    沸騰したら、灰汁を取り除き▽を加えます。

  5. 5

    アルミホイル手落とし蓋をし、さらにフライパンに蓋をして弱火煮詰めます。

  6. 6

    写真

    煮汁が少なくなってきたら完成です!

  7. 7

    別の鍋で茹でておいたゆで卵を入れて、さらに美味しく♡♡

コツ・ポイント

先に豚バラを焼くことでうまみをぎゅっと閉じ込めます!

このレシピの生い立ち

子供の離乳食を作る間に手間がかかってそうでほったらかしでもおいしいものを作りたくて♡
レシピID : 3675684 公開日 : 16/02/09 更新日 : 16/02/22

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

1 (1人)
初れぽ
写真
spica830
普通のお出汁で作りましたが、めっちゃ美味しかったです♡

つくれぽありがとうございました♡♡