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セロリのゆで卵＆酢味噌和え♪

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Description

子供も◎なセロリメニューです！セロリはのぼせや頭痛やイライラによく、精神安定に効果あります。春に出番を増やしたいです！

材料

セロリ（茎）
1/2本（80g）
セロリ（葉）
1０枚程度
■ ■ゆで卵＆酢味噌
白みそ
15g
砂糖
大さじ１
酢
大さじ１
ゆで卵（L)
1個

作り方

  1. 1

    ゆで卵を作って刻んでおく。

  2. 2

    ボールに白みそ、砂糖、酢、ゆで卵をあわせておく。

  3. 3

    セロリの茎部分を斜め細切り、葉は細切りか粗微塵切りしておく。

  4. 4

    器にセロリの茎部分、酢味噌、セロリの葉を盛り完成！

コツ・ポイント

独特の香りがあるセロリが、酢と卵の柔らかい味でとっても食べやすいです。
セロリの茎はできるだけ薄めの斜め細切りした方がおすすめです。

このレシピの生い立ち

家族にセロリを食べてもらいたいな・・・と。酢味噌だけではキツイと思い卵inしたら大成功でした！
レシピID : 3676024 公開日 : 16/02/09 更新日 : 24/02/04

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

2件 (2人)
2023年6月19日
写真
L0TUSR00TS
セロリ食べやすかったです。色もきれい！葉まで残すことなく食べられました。酢味噌とゆで卵の相性いいですね。
#カラフル夏野菜 #ヘルシー #セロリ消費 #簡単ヘルシー #ゆで卵で簡単一品 #葉もおいしく #さっぱり美味しい
2016年4月25日
初れぽ
写真
とまと、
セロリ嫌いな息子でも美味しく食べることができました。

素敵な器で上品な一品に仕上げて下さり嬉しいです!ありがとう!

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キッチンひろば
セロリのゆで卵＆酢味噌和え♪
by キッチンひろば