シラスと豆腐のサラダ アンチョビソース

水菜、サニーレタスを洗い水切りする

豆腐も水切りし2センチ幅に角切りする。
お皿に1と豆腐を盛りつける。

ソース作り。

フライパンにオイルを入れ、にんにく、アンチョビのみじん切り、塩コショウを入れる。