青ネギ・揚げ玉・紅ショウガの釜玉うどん
CrazyLife
作り方
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1
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青ネギはみじん切りにしておく。
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2
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うどんを茹でて、茹で上がったらザルでよく水分を切ってから、器に盛る。
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3
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2のうどんの上に卵を割り入れて、具材全てを盛り付けて醤油を一回しして。よくかき混ぜていただきます！
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コツ・ポイント
麺つゆではなく、お醤油で！
このレシピの生い立ち
お好み焼きをした次の日に、、、お好み焼きに使った具材で作ってみたら。美味しくて。我が家の釜玉うどんの定番になりました。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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