| 強力粉 | 220g |
| 薄力粉 | 30g |
| 牛乳 | 170cc |
| はちみつ | 40g |
| 塩 | 3g |
| バター(マーガリン) | |
| 40g | |
| ドライイースト | 3g |
| チョコチップ | 60g |
HBにチョコチップ以外の材料をすべて入れて生地作りスタート。
生地コース終了後、ガス抜きして2つに分けて、丸めたら、固く絞ったふきんをかけて、15分休ませます。
1つの生地を20×25cmくらいにのばしたら、分量の半分のチョコを散りばめます。はじから三つ折りにして生地をたたみ、閉じ目をつまみあわせたら、もう一度同じ大きさにのばします。
伸ばした生地を18個分になるように包丁でカットします。
天板にオーブンシートをひいた上に、カットした生地を並べてオーブンの発酵機能で30分発酵させます。(常温発酵なら生地が1.5倍くらいにふくらめばOKです。)
発酵終了後、180度で、12~15分焼いたら出来上がりです。
キャラメルチョコチップ♪
'09.2.24
分量見直しました。
☆沢山の方に作って頂き感激です☆
あいぽねっとチャンが自家製酵母で作ってくれました✿
☆酵母中種100g
☆強力粉170g
☆牛乳120g
他同量
09/11/09
全然イマイチじゃないですよ!色々な形があるから可愛いの♡感謝
09/11/07
次は△も?笑。喜んで頂けて良かったです♡可愛いレポ有難う✿
09/11/04
ずっと気にかけてくれてたのかな♡可愛く焼けてますね♪有難う✿
09/10/29
2日連続で!?感激っ♪ポアママちゃんいつも可愛いレポ有難う♡
09/10/23
ずっと思ってくれてた事も作ってくれた事もすっごく嬉しい♪感謝
09/10/22
ついつい…の気持ちよーく分かります。笑。リピありがとう♡
09/10/21
旦那様にも喜んで頂けて良かった♪温めてくれててありがとう♡
09/10/03
まん丸で可愛い~♡お友達にも気に入って頂けて良かった♪感謝✿
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