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たらの芽の下の茶色い部分をそぎ切りにする
スライスチーズ(溶けないタイプ)を1/4カット、生ハムを4cm四方にカットする。
ワンタンの皮に生ハム、チーズをのせ、塩胡椒をふる。
ワンタンにたらの芽をのせ包む
溶いた天ぷら粉にくぐらせ、170℃の油でキツネ色に上げる