簡単常備菜☆ちりめんふりかけの画像

Description

おにぎりに混ぜてもよし、パスタにかけてもよし!
隠し味のお酢がいいアクセントに。

材料

大2個
適量
◇醤油
大さじ1
◇酒
大さじ1
◇酢
大さじ1
ごま油
大さじ2

作り方

  1. 1

    ピーマンをみじん切りにする。

  2. 2

    鍋にごま油を引き、ちりめんじゃこをやや強火で炒める。

  3. 3

    ちりめんじゃこがカリッとなったら中火にし、ピーマンとゴマと◇調味料をいれ、汁気がなくなるまで炒める。

コツ・ポイント

ピーマンを大根葉に変更OK!
その場合、みじん切りした葉は塩もみし、5分程置いたら水でサッと洗い水気を切ります。

生姜を入れても美味しいですよ。

このレシピの生い立ち

母秘伝のレシピをアレンジしました。
レシピID : 3677905 公開日 : 16/02/10 更新日 : 16/02/10

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

3 (3人)
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たけうり
酢がイイですね♡明日、おにぎりに入れてみます(^〜^)

れぽありがとうございます♪ 美味しそうに出来ましたね!

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セントレアン
ごま油がきいてうまうまっ。ご飯のお供に大盛況でした!

れぽありがとうございます! 大盛況で良かった~!(^^)!

初れぽ
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nagatodo
ピーマン細切りで作らせてもらいました!大根葉も作ってみたいです☆