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我が家の豚丼

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Description

甘く煮詰めた吉野家の牛丼風の豚丼！ちゃんと調味料でオリジナリティもありますよ！余ったらうどんに乗っけて肉うどんにも^o^

材料 （2人分）

豚こま
300g
エリンギ
1パック
玉ねぎ
中玉
★めんつゆ
50cc
★醤油
大さじ1
★みりん
大さじ2
★料理酒
大さじ2
おろし生姜 チューブ
大さじ1
水
600cc

作り方

  1. 1

    写真

    まずは玉ねぎとエリンギを食べやすい大きさに切っていきます

  2. 2

    写真

    オリーブオイルを鍋にひき、先に玉ねぎを炒めエリンギを加えます。しんなりするまで炒めてくださいね

  3. 3

    お次に豚こまを投入し、お肉のピンクの色がある程度茶色に変わってきたら、チューブの生姜を入れてください

  4. 4

    写真

    全体が馴染んだら水を入れてください！ちょうど具材が浸るくらいですね！

  5. 5

    写真

    灰汁を取って★を全て入れて一煮立ちしたら完成です

コツ・ポイント

生姜とお酢が味の決め手(^.^)あと1度冷まして、食べる前にまた温めると味がより染み込んで、思わずご飯をかき込んでしまうお味に(*^^*)

このレシピの生い立ち

豚こまが安く買えたため、家族が好きな甘い味付けに仕上げました！
レシピID : 3678095 公開日 : 16/02/10 更新日 : 16/02/10

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

9件 (8人)
2017年8月29日
写真
youshizu
美味しそう゜:。* ゜.これから盛り付けです♡

美味しくいただけたようで良かったです♡

2017年11月14日
写真
youshizu
生姜がきいて美味しく出来ました(♡´艸`)

ありがとうございます♡

2016年9月16日
写真
海と空☆
手軽に出来て美味しかったです！ありがとうございます(^^)

つくれぽありがとうございます^ ^

2016年9月11日
写真
☆ふくもも☆
温玉も添えてみました。

温玉いいですね！！私もやってみます^ ^

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みっきんぐ
我が家の豚丼
by みっきんぐ