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レシピID :367881
おつまみに♡豚バラとニラのくるパリ餃子
ｸﾙｸﾙ巻くだけだから簡単♫ピリからのニラとジューシーな豚肉にさっぱりポン酢が合います♥おつまみにも(^-^)b
材料 （ 20個分 ）
餃子の皮
20枚
豚バラ肉（スライス）
200g
ニラ
1束
塩・コショウ
適宜
ピザ用チーズ
60g
ヤマサの昆布ぽん酢
適量
■
調味料
コチュジャン
小さじ1
醤油
小さじ2
砂糖
小さじ1
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1
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ニラを2センチくらいに切り、調味料とピザ用チーズと一緒にしてよく混ぜる。
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2
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豚肉は餃子の皮の直径くらいの長さに切って、塩・コショウを振る。
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3
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餃子の皮に、豚肉を2枚広げ、①を乗せる。はしっこまでニラを入れると揚げる途中で出てきてしまうかもしれないので、ご注意を☆
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4
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手前からクルクル巻いていく。
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5
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多めの油を熱したフライパンに、巻き終わりを下にして入れ、カリカリになるまで揚げ焼きにする。
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6
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そのまま食べてもおいしいし、昆布ぽん酢につけて食べても、さっぱりおいしいです♥
コツ・ポイント
ニラは端っこギリギリまで入れるとチーズやニラが揚げている間に出てきてしまうかもしれないので、端は1センチほどは豚肉だけで♫2007.6.4ヤマサのポン酢で食べる餃子レシピコンテストでグランプリを頂きました♫
