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レシピID :367904
とろっとろ！揚げだし豆腐
アツアツカリカリの揚げ豆腐にめんつゆをかけるとあら不思議！かけたあんにとろみがつきます♪是非出来立てをどうぞ。
材料 （ ２人分 ）
木綿豆腐
２００g
きのこ（お好きな種類※）
2/1袋
片栗粉
大さじ２
めんつゆ
水と合わせて３００ｃｃ
大根おろし
適量
七味唐辛子
適量
ねぎ
適量
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1
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あんを作る～鍋にめんつゆとほぐしたきのこを入れ、沸騰するまで火にかける。
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2
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揚げ豆腐を作る～豆腐を水切りして６等分する。片栗粉をたっぷりまぶす。
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3
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１６０度程に熱した揚げ油で（２）をきつね色になるまで揚げる。
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4
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（３）の豆腐をキッチンペーパー等にとり、油を切る。
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5
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冷めないうちにあんをかけ、大根おろし・唐辛子・ねぎをのせる。
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