ｶﾛﾁﾝ満点！かぼちゃと人参のきんぴら
レシピID:367910
カボチャの皮と人参で、安くて美味しいきんぴらに！
お弁当にもＧＯＯＤ☆です！
お弁当にもＧＯＯＤ☆です！
材料
| かぼちゃの皮 | 1/2コ分 |
| にんじん | ４ｃｍくらい |
| ごま | たっぷり |
| ごま油 | 適量 |
| 酒 | 大１ |
| 砂糖 | 大2/3 |
| しょうゆ | 大１ |
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1
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かぼちゃの皮とにんじんをせん切りにする
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2
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フライパンにごま油を入れ、かぼちゃの皮とにんじんを炒める
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3
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全体に油がまわったら、酒、砂糖、しょうゆを加え、汁気がなくなるまで炒め、ごまを加えてできあがり
コツ・ポイント
子供が食べやすいように甘めの仕上がりです。
調味料は好みで加減してください。
調味料は好みで加減してください。
このレシピの生い立ち
公開日：07/05/01
かぼちゃを煮物にすると、子供が皮を嫌がるので、皮は別に調理してみました。皮をむいた時にせん切りにして保存しておき、たくさんになったら一気に調理！
ほっくりかぼちゃとにんじんを甘めのきんぴらにすることで、子供も喜んで食べてくれます！小分けして冷凍すればお弁当のおかずにも♪
ほっくりかぼちゃとにんじんを甘めのきんぴらにすることで、子供も喜んで食べてくれます！小分けして冷凍すればお弁当のおかずにも♪
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