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ピリ辛なんちゃってチャプチェ♡

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Description

作り置きに最適！！
しっかり味付けするので3〜4日持ちます。
彼のお弁当にも喜ばれますよ♡

材料 （4人分）

ひき肉
300g
人参
2本
もやし
1袋
玉ねぎ
2個
糸こんにゃく
1袋
にんにくの芽
1束
にんにく
2片
ごま油
大さじ2
キムチ
お好きな量
焼肉のたれ
大さじ4
オイスターソース(あれば)
大さじ1
砂糖
大さじ1/2
醤油
大さじ1
白ごま
適量

作り方

  1. 1

    【下準備】
    人参を少し細めに切っておきます。
    にんにくの芽は3cmくらいにカット。糸こんにゃくは三等分する感じにカット。

  2. 2

    ごま油をひいて、にんにく、ひき肉を炒めます。このとき塩こしょうを少々ふります。

  3. 3

    次に人参と玉ねぎをいれてしっとりするまで炒めます。

  4. 4

    しっとりとしてきたらもやしとキムチをいれていきます。キムチは辛さもあるのでお好みで！

  5. 5

    全体を混ぜ、糸こんにゃくをいれます。

  6. 6

    焼肉のたれで煮込んでいきます。醤油と砂糖は味見をしながら少しずつあわせます。あればオイスターソースも(*^^*)

  7. 7

    写真

    最後にお皿にとり、いりゴマをかけたら、出来上がり♡

コツ・ポイント

野菜をしっとり炒めるようにしましょう！
あとは味付けをしっかりすることで、ご飯が進む一品になります(*^^*)

このレシピの生い立ち

チャプチェが食べたーい！
しかし、買うとすごく高いし、少量ですよね(>_<)
それに男子はすごい食欲！
そんなときボリューミーでチャプチェっぽいものがつくれないかメニューを考えました♡
レシピID : 3679105 公開日 : 16/02/12 更新日 : 16/02/12

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

1件 (1人)
2017年11月6日
初れぽ
写真
ChunChun☆≡
キムチが入ると味が引き締まりますね♬食が進む美味しさでした♡

キムチいいですね！

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ちーちゃん☆cafe
ピリ辛なんちゃってチャプチェ♡
by ちーちゃん☆cafe