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(5品)
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ジャガイモは洗って、皮付きのままラップで包み、レンジでチン。5分以上でだいたいいい感じです。
火が通ったら皮を剥いておきます。
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ベーコンをオリーブ油でじっくりと炒める。
かりかり具合はお好みで。
炒めあがったら、塩・胡椒で強めに味付けをする。
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ジャガイモ、小さく切ったトマト、ベーコン(油も込み)をひとつのボールに一緒にいれて、
ジャガイモを潰すように混ぜます。
今日の夜ご飯のおかずです！
ベーコン無かったんでソーセージで…カリカリにしてから混ぜ合わせて
マヨネーズを使わずに作ったポテトサラダ完食いたしました！
塩と胡椒とオリーブ油そしてトマト これらの材料のおかげで
マヨネーズ不使用でも美味しいんですね＾＾
美味しかったです ご馳走様でした
ソーセージでつくると味が濃くなって美味しそうですね
ポテトサラダって素材が味のある美味しいものばかりなので
マヨいらずだと思うんですよ
マヨネーズも使い方では美味しいんですが
カロリーが気になるのとあと味がどうしてもマヨネーズって感じになってしまうのが気になっていたのです
美味しくできて何よりです～