★マドレーヌ★
レシピID:367935
２～３人分の量です。簡単だけど結構本格的な味です☆
材料
| 薄力粉 | ５０ｇ |
| 粉砂糖（普通の砂糖、グラニュー糖でも可） | |
| ４０ｇ | |
| バター（食塩不使用だとなお良い） | |
| ４０ｇ | |
| ベーキングパウダー | 小さじ四分の一 |
| 卵 | 一個 |
| ラム酒 | 小さじ二分の一 |
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1
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薄力粉、ベーキングパウダーは振るっておく。バターは室温に置くか、レンジで３０秒ほど加熱して溶かす。
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2
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ボールに卵と粉砂糖を入れ、泡だて器でふんわりするまで泡立てる。
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3
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薄力粉、ベーキングパウダーをもう一度振るいながら加え、ゴムベラでさっくりと混ぜる。
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4
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ラム酒、バターを加えて底から返すようにして静かに混ぜる。
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5
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スプーンで生地をすくって、型の七分目まで流しいれる。（型にバターを薄く塗っておと外れやすい）型を持ち上げ、少し上から落として空気を抜く。
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6
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１７０度に予熱したオーブンで２０分ほど焼いて完成☆
コツ・ポイント
ラム酒をちょっと多めにすると味わい深い大人の味になります☆お好みでチョコチップなどいれてもおいしいです＾＾写真のは一部にいれましたｗ
このレシピの生い立ち
公開日：07/05/01
ちょっとだけ本格的なマドレーヌが作りたくて作りました。そこまで本格的じゃないですけど＾＾；笑
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