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黒のナムル★

レシピID :367948
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しっかり味のゴマたっぷりのナムル風です♪8/14、話題入りさせて頂きました♪
みのり105 みのり105

材料 （ 2～3人分 ）

大根 直径8ｃｍ×長さ5ｃｍ
塩コンブ（食べやすくカットしておく） 一つまみ～
黒ゴマ（すりゴマ可） 大さじ1～1と1/2
ごま油 大さじ2/3～1
自然塩（塩もみ用） 一つまみ

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大根は皮付きでも皮を剥いても。。。お好みで＾＾今回は直径８cm。
黒ゴマはサッと煎ってすっておく。
塩コンブは、キッチンバサミで切っておく。

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長さは5cm。

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細めの短冊に切ります。このくらい。

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お塩を一つまみ。
よくもみもみ。。。
5分ほどおきます。

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しんなりしました＾＾
水洗いし、しっかり!！水切りします。

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しっかりしぼった大根をボウルに入れ、すり黒ゴマ、塩コンブ、ごま油を加えます。

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混ぜ合わせたところ＾＾

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器に盛って出来上がり♪

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8/14、話題入りさせて頂ました♪つくれぽ下さった方、見て下さった方、本当にありがとうございました♪

コツ・ポイント

大根は塩もみして、しっかり洗い、ぎゅっと絞って下さい。水分が残ると、味が薄まります。冷蔵庫で30分くらい冷やしておくと、味が馴染んで美味しいです♪
ゴマはもっと多くても美味しいです。大さじ2くらいでも。半量を擂らずにに加えても食感がいいですね＾＾

つくりましたフォトレポート「つくれぽ」

30件 (27人)

みんなの「このレシピをつくりました」レポートです

08/06/22

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おつまみにも(o^-')b グッ!我が家の定番入り～(´▽`)ｂ

xxxmiyuxxx

定番入りって嬉しいです＾＾嬉しいコメント＆れぽ感謝です♪

08/06/01

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簡単なのに美味しすぎです～♡足りないくらいでした～♪♪＾＾

shinyui

しんなり加減がめっちゃ美味しそう！コメント嬉し過ぎ＾＾感謝♪

08/05/29

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黒ゴマに塩昆布の相性がいいね♪美味しかった♪

かけまま

キャ～☆かけままさんからだ♪ 嬉し過ぎてニヤケちゃいました

08/04/01

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好きですっ♪毎日食べても飽きない味だね、ごちそうさま～★

Apple_Home

春大根美味しい季節ですね＾＾気に入ってもらえて嬉しいです♪♪

08/02/18

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大根のナムルも美味しいね～♪大根買ったらまたつくろっと❤ごちｖｖ

りんりん母さん

気に入ってもらえて嬉♪また作ってくれるの？＾＾やった～♪♪

08/01/29

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ネーミングにそそられ　美味しさにやられてしまいました♡*ﾟ

みさよ

みさよさん、なんて褒め上手な方＾＾嬉しいコメント&れぽ感謝♪

08/01/28

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美味しいうえに健康的だね♪コレ好きだわ～♪(*^ー^*)

naoming

おお～！美味しそう～！健康的って嬉しいコメント＾＾れぽ感謝♪

08/01/23

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これすっごい美味しい!!大根一本食べたくなりました✿

nathu♫♬

素敵な器でのれぽ感激です＾＾すっごい美味しいって嬉しいな～♪

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このレシピの生い立ち

作成日:07/05/04

塩コンブにハマってるのと、ゴマが好きなのと。。。ナムル好きなのとで出来ました＾＾
さとみんみんさん、苺さんのレシピから、思いつきました＾＾ありがとうです＾－＾

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