簡単美味しさ2段階♡トマト鍋→坦々鍋
作り方
-
-
1
-
トマト鍋を作ります。
水、トマト缶、白菜、ネギなどの野菜を鍋に入れて火にかけ、沸騰したら鶏ガラスープの素と醤油を加える。
-
-
-
2
-
豚肉、とろけるチーズを加え第1段トマト鍋を頂きます!
-
-
-
3
-
坦々鍋に変身します。
豚挽き肉、舞茸を炒め、☆の材料で味付けします。
-
-
-
4
-
3を鍋に加え、★の調味料を加え、アクをとります。
この時水が減っていれば水を足し、中華スープの素も足して味を整えます。
-
-
-
5
-
〆は麺で!
旨味たっぷりのスープと麺が相性抜群♡
-
コツ・ポイント
やや薄味にしてあります。鶏ガラスープの素や醤油でお好みに調整してくださいね♡
野菜や豆腐などお好きなものを加えてください。
辛めが好きな方は豆板醤やラー油の量を増やしてください。
野菜や豆腐などお好きなものを加えてください。
辛めが好きな方は豆板醤やラー油の量を増やしてください。
このレシピの生い立ち
フリーペーパーに載っていたレシピを私なりにアレンジしました♡