«はにっぴのレシピ (20品)
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お袋の味・切干大根の煮物

レシピID:368037
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煮物の中で一番好き！これさえあればご飯2杯は食べられます。食物繊維たっぷりで美容にもいい！！常備菜としていつも用意しておきたいおかずですねー。
*02.02に話題入りさせていただきました...つくれぽ、どうも有難うございました
はにっぴ はにっぴ

材料 （ 4人分 ）

切り干し大根 50ｇ
油揚げ 1枚
ニンジン 半本
＊日本酒 大さじ2
＊しょう油 大さじ1
＊だししょう油 大さじ１
＊ハチミツ 大さじ1
＊水 200ｃｃ

1

切干大根は水で洗い汚れや埃を落とす。きれいな水に5分程入れもどしておく。もどした後は軽く絞っておいて下さいね。

2

油揚げは熱湯をかけて油抜きして細切り。ニンジンも細切りにしておく

3

材料をお鍋に入れ＊印の調味料を加えて20分程煮て出来上がり！

コツ・ポイント

切干大根が柔らかくなったら火を止めて余熱で味を含ませて下さい。切干の甘いお味が食欲をそそります！
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みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

26件 (26人)

08/05/23

写真

ホッとするお味♪美味しくて箸が止まらなくなりました・・・。

写真 Omamama

ご飯が進みそうな感じで本当に美味しそう！有難うございました

08/05/21

写真

薄めの味付けでいくらでも食べられちゃいますね♪美味しかったです♡

写真 くまごろう７７

美味しそうなつくれぽありがとうございます！私も食べたいなー

08/04/12

写真

やさしい味でパクパクいけました♪また作りますヽ(*^^*)ノ

写真 ミユマム

作って頂いて有難うございます!ぜひまた作ってくださーい

08/03/31

写真

人参ナシですが。頂き物の割り干し大根で作りました。お袋の味！！

写真 はっぴーはりぼ

人参ナシでも美味しそうです!お弁当にもいいですね～

08/03/27

写真

とっても美味しい。切り干し大根はこのレシピで決まり★

写真 kaiwan

嬉しいコメントもらえて幸せです!つくれぽ有難うございました♪

08/03/17

写真

薄味で上品なお味に超大満足！友人達にも大好評でした(^-^*)

写真 aipiyo_nyan

嬉しいです♪お友達&aipiyo_nyanさん有難うです!

08/03/13

写真

家の定番に！お弁当にも大活躍！！

はやっち

とっても上品で美味しそうだなー!つくれぽ有難うございます

08/03/07

写真

お袋の味を堪能♡美味しくてお箸が止まらない～☆　ごちそうさま♫♬

写真 mamilana

嬉しいコメント&つくれぽ有難うございます!美味しそう-!

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Tsukurepo

コメント

このレシピの生い立ち

公開日：07/05/02
一人暮らしでも栄養バランスのとれた食事を心がけたいと思い　母の作ってくれた大好物の切り干し大根の煮物を自分でも作るようになりました。

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