挽肉とグリーンピースのスパイシー中華焼飯
レシピID:368179
甘辛く味をつけた挽肉にプチプチの甘いグリーンピースを合わせました。元気が出るスタミナ焼飯です。冷めてもおいしいのでお弁当にも♪
材料 （ ご飯１合分 ）
| 炊いたご飯 | １合 |
| 挽肉（牛か豚） | １００ｇ |
| グリーンピース | 適量 |
| 卵 | １～２個 |
| 中華だし（顆粒） | 小１と１/２ |
| ■ ☆調味料 | |
| 醤油 | 大１ |
| 豆板醤 | 小１（お好みで） |
| オイスターソース | 小１ |
| 砂糖 | 小２ |
| サラダ油 | 少量 |
| コショウ | 少々 |
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1
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：中華鍋にサラダ油を熱して溶いた卵を入れ、ふわふわのいり卵を作ってお皿によけておく。
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2
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：挽肉を炒める。ほぼ火が通ったらグリーンピースも加えてさっと炒め、☆の調味料で味付け。
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3
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：２に暖かいご飯を加えて解しながら手早く炒めて、よけておいたいり卵も入れる。中華だしとコショウで味を調節。
コツ・ポイント
私は冷凍の小粒グリーンピースを使いましたが、手に入るなら生のものが断然甘くておいしいと思います。お好みでにんにくを入れても。
みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」
8件
(8人)
お口に合ってよかった！さっと出来て嬉しいですよね♪れぽ感謝
わぁ～新鮮な豆でありがとう！おいしく食べて頂けて嬉しいです。
びっくりして頂けて嬉しいです＾＾お試しどうもありがとう！
絶賛コメント感謝感激です。作ってくださってありがとう♪
おかわり大歓迎ですよ♪おいしそうなつくれぽ感謝です。
大豆もヘルシー♪食欲そそる味付けですよね。ありがとう！
おいしそうに嬉しいです！日本満喫中ですよ♪ありがとう＾＾
きれいな形ですね♪嬉しいコメントに感謝です＾＾
このレシピの生い立ち
公開日：07/05/02
昔中華料理店で似た様な焼き飯を食べてすごくおいしくて、それっぽく真似して作るようになりました。ちょうど挽肉とグリーンピースがあったので、作ってレシピアップしました。
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