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07/5/2
レシピID:368179
作り方：
- 1
-
：中華鍋にサラダ油を熱して溶いた卵を入れ、ふわふわのいり卵を作ってお皿によけておく。
- 2
-
：挽肉を炒める。ほぼ火が通ったらグリーンピースも加えてさっと炒め、☆の調味料で味付け。
- 3
-
：２に暖かいご飯を加えて解しながら手早く炒めて、よけておいたいり卵も入れる。中華だしとコショウで味を調節。
メモ（コツ、ポイント）：
私は冷凍の小粒グリーンピースを使いましたが、手に入るなら生のものが断然甘くておいしいと思います。お好みでにんにくを入れても。
このレシピの生い立ち：
昔中華料理店で似た様な焼き飯を食べてすごくおいしくて、それっぽく真似して作るようになりました。ちょうど挽肉とグリーンピースがあったので、作ってレシピアップしました。
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参考にして生まれたレシピ
1品
このレシピを参考にして生まれたレシピです
手早く出来て食欲をそそる焼き飯です。
材料：炊いたご飯 豚ひき肉 ネギ（小口切り） しょうが（おろす） ごま 中華だし（顆粒） ブラックペッパー ●醤油 ●ごま油 ●コチュジャン ●砂糖 サラダ油
■公開：07/12/12 ■更新：08/4/13 ■レシピID：474039
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