お豆腐ヨーグルトタルト♪
レシピID:368262
ダイエット中なので、ヘルシーに（＾＾）お豆腐とヨーグルトを使ったベイクドチーズケーキ風のタルトで（・ω・）
しかもミキサーと電子レンジ使用です。笑。
しかもミキサーと電子レンジ使用です。笑。
材料
| ■ ★生地の材料 | |
| 豆腐 | 250ｇ |
| ヨーグルト | 400ｇ |
| 卵 | 1個 |
| 砂糖 | 50ｇ |
| 薄力粉 | 30ｇ |
| バニラエッセンスとレモン汁 | |
| 少々 | |
| ■ ★カスタードの材料 | |
| 牛乳 | 200ml |
| 卵 | 1個 |
| 薄力粉 | 大さじ２ |
| 砂糖 | 大さじ１ |
| マーガリン | 少々 |
-
1
-
電子レンジでカスタードを作ります。
卵を溶き、材料を耐熱容器にすべて入れて混ぜ、１分ほど温めます。容器を取り出してぐるぐる混ぜます。そしてまた１分ほど温め、混ぜる、をとろみがつくまで繰り返し、なめらかになったら、冷やして出来上がり。
-
2
-
タルト台を作ります。材料と作り方は霞草さんのレシピを参考にしてください（・∀・）♪
横着でごめんなさい。
私は作りおきしていたココア入りのタルト生地を18㌢の型に敷き詰め、180度のオーブンで10分ほど焼きました。
-
3
-
メインの生地を作ります♪ 豆腐をレンジで1分ほどチン♪して水切りをしておきます。卵と砂糖をミキサーで混ぜ、薄力粉を少しずつ投入していきます。そしてヨーグルトと水切りした豆腐・レモン汁等をミキサーに投入し、なめらかになるまで混ぜ続けます。
-
4
-
焼きあがったタルト台に3のメイン生地を敷き詰め、180度のオーブンで10分ほど焼きます。
その後、1で作ったカスタードをメイン生地のうえにまんべんなく敷き詰め、さらにオーブンで20分程焼けば出来上がりです♪
コツ・ポイント
にがりくささが苦手な人は、お豆腐をボイルするといいかもしれません（＾∀＾）♪とにかく私が面倒くさがりなので…。笑。
このレシピの生い立ち
公開日：07/05/02
霞草さんのレシピを参考にさせていただきました！おかげでタルト台が簡単に作れるようになって嬉しいです（＾ー＾） ヨーグルトの酸味が、チーズケーキ風でした。まだ改良中ですが、みなさまも是非挑戦してみてください♪
あ、カスタードの作り方は、片栗粉でとろりんカスタードをご参照ください！今回は片栗粉ではなく薄力粉で作りました。
あ、カスタードの作り方は、片栗粉でとろりんカスタードをご参照ください！今回は片栗粉ではなく薄力粉で作りました。
簡単リンク
外部のブログにこのレシピのリンクを貼れます
| 外部ブログ用 |
|---|
コメント