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(134品)
レシピID :368301
なすの甘酢炒め煮
なすがとろんと柔らかい♪ ごはんに合いますよ～。
材料 （ 2～3人分 ）
なす
3本
*やさしい酢
大さじ１
*みりん
大さじ1
*砂糖
大さじ1弱
*醤油
大さじ1
*塩
ひとつまみ
片栗粉
小さじ１（大さじ２の水で溶く）
にんにく
1片
ごま油
大さじ１
オリーブ油
大さじ２～３
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1
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なすはピーラーで縞模様に皮を剥き、（皮が苦手な方は全部皮を剥いてくださいね）縦半分に切って、しばらく水につけておく。
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2
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水気を拭いて、オリーブ油を入れたフライパンで両面いい焼き色がつくまで焼く。そこに水を１/４カップ加え、水分がなくなるまで炒め煮する。
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3
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②のなすを一度取り出し、ごま油を入れて熱し、みじん切りにしたにんにくをいい香りがするまで炒める。
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4
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③に*の調味料を加え、ひと煮立ちしたらなすを戻す。なすが崩れないように優しく混ぜ、最後に水溶き片栗粉でとろみをつけて出来上がり♪
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5
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2010年8月29日に話題入りさせて頂きました♪皆さん、どうもありがとう！！
みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」
18件
(18人)
なんと！4倍増で作って下さったなんて、感激です。ありがとう♪
リピとっても嬉しいです。ありがとう！
気に入って頂けて嬉しいです。ありがとう
とってもおいしそう♪私も久しぶりに食べたくなっちゃいました。
素敵な盛り付けですね。どうもありがとう
おいしかったと言って頂けて嬉しいです。ありがとう
とってもおいしそう～♪気に入って頂けて嬉しいです。
10/09/01
ishay
気に入って頂けてとっても嬉しいです。ありあがとう！
10人目！！ありがとうございます♪とっても嬉しいです。
冷やしておいしいですよ♪ぜひお試しくださいね。
美味しかったって言って頂けて嬉しいです♪ありがとう！
いつも本当にありがとう♪感謝感謝。
今日は茄子のオイマヨ炒めのつくれぽ、どうもありがとうございました～♪
Lantanaさんからのつくれぽとあって、かなり興奮してしまいましたよ＾＾
器の下にひいてあるあの素敵なクロス（？）に、自分のレシピが
並んでいるなんて～～！
嬉しいコメントも一緒にありがとうございました☆
是非是非、また作ってみてくださいね～♪
そして、この甘酢炒めも美味しそう！
お酢、大好きなので、今度是非作らせてくださいね～～＾＾
こんにちは～♪ 今日はご馳走様でした。主人も弟も私も大満足でした。また作らせて頂きますね！！
器の下・・・いつも同じですね。。芸がなくて。というか、あれ結構気に入ってるんです♪へへへ。
このレシピ、主人が喜んでくれたんですが、kippimamさんにも気に入って頂けたら嬉しいな♪
私、甘酢だ～～～～～いすきっ。
おなすがもうすぐ季節だから、これ食べるの楽しみにしてるわ～♪
はっ、ＡＮＺＡＣ普及活動ありがとうっていいにきたんだったよ。
ちょっと興奮気味（笑）昨日凍らせたチキン変わりのお豆腐で作ってもおいしそ～う（●＾o＾●）
こんばんは～♪私も甘酢好きなの！！でもね。我が夫はお酢が苦手で。。。なのでこれはお酢好きの人にはちょっとものたりないかも。味を見て、足してみてね。
ANZACはもうこれなしでは生きられないくらいはまってるよ～♪本当に美味しいもんね。すっかり我が家の定番！！
kippiさんが♪
偶然とはいえ何だか嬉しい～
(￣▽￣)ゞあっ、ごめんなさい！申し遅れました
わたくしｐａｐｐａと申します～よろしくです！
日記を読ませていただいたら今日がお誕生日とか
それはそれはﾟ+o｡p【ｵﾒデ】q*´Ⅴ`)(*´Ⅴ`*p【ﾄウ～】q｡o+ﾟございま～す♪
先日このレシピを見付けて作らせていただきました
とっても面白い組み合わせと思ったのですが
とってもクセになる美味しさでした
美味しいレシピをご馳走様です！
ご主人との久々デート楽しんできてくださいね～*:.｡☆..｡.(´∀`人)
こんにちは～♪ とっても素敵なつくれぽありがとうございました。感動しちゃいました。同じレシピなのに、こんなにおしゃれになっちゃうなんて。センスの差を感じてしまいます・・・・
簡単なレシピですが、気に入って頂けてよかった～♪ 私も大好きなんです。またよかったら作ってくださいね～。
本当にどうもありがとうございました。