すき焼きの残り汁で高野豆腐の卵とじ 簡単

すき焼きの残り汁で高野豆腐の卵とじ 簡単の画像

Description

旨味が染み出た出汁。捨てるには勿体ない!!なのでオフと高野豆腐炊いて卵でとじました

材料

二個
8個
一個

作り方

  1. 1

    写真

    すき焼きの残り汁が煮詰まっている場合、少しお水を足して、高野豆腐とおふに染み込ませます。

  2. 2

    高野豆腐が柔らかく戻ったら火にかけ、汁気がなくなったら溶き卵を上からかけて、火を消し蓋をしめて数分放置。

  3. 3

    卵が固まったら器に盛り付け完成

コツ・ポイント

お汁の残り具合もあるので材料は増減してください。

このレシピの生い立ち

すき焼き大好きな我が家。汁も残しません
レシピID : 3683102 公開日 : 16/02/12 更新日 : 16/02/12

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

1 (1人)
初れぽ
写真
門松なめこ
いつもの高野豆腐と違って新鮮☆すき焼きのお汁の旨味が出ますね~♪

旨味吸ってて美味しいでしょ!?つくレポ感謝です(*^^*)