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さくorほくは気分で!長いもきのこ炒め

レシピID:368327
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冷蔵庫に長いもとたくさんのえのき。
万能の大葉にんにく醤油でささっと一品。
炒める時間で長いもはお好みでさくさくにもほくほくにも!

材料 ( 2人分 )

長いも 15cm程度
えのき 1袋
しいたけ 2枚
大葉にんにく醤油 大さじ2杯
塩コショウ 少々
ごま油 少々

1

長いもを食べやすい拍子切り、しいたけも細切り、えのきは根元をカットする。

2

フライパンにごま油を熱し、長いもを炒める。

3

しいたけ、えのきも加え炒める。塩コショウをする。

4

大葉にんにく醤油を加え、長いもをお好みの固さになるまで炒めて出来上がり。

コツ・ポイント

きのこは何でもいいと思います。
私は長いものほくほく感やきのこのクタッと感が好きなので炒めは長めにしました。
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みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

 
Tsukurepo

コメント

このレシピの生い立ち

公開日:07/05/02
GWで家を空けるので冷蔵庫にあるものをやっつけようと!
勇気凛々さんの大葉にんにく醤油はやっぱり万能!!

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