濃厚やわらかトリュフ

チョコは湯煎にかけ、溶けたらチョコと同じ温度にした生クリームを投入し、ゴムベラで混ぜる。

スプーンですくって形が変わらない程度になるまで冷やす。なったら、クッキングシートにスプーンで1杯分ずつすくって置いてく。

冷蔵庫で20～30分ほど冷やし、一つ一つ手で丸めてく。(手が温かい人は冷やしてね)