一人分♪マグカップでスポンジケーキ♡
作り方
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1
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チョコレートは適当に割り、●と一緒にレンジで溶かし、良く混ぜます。
カップにはバターを塗っておきます。
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2
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薄力粉は振るっておき、オーブンは170度に予熱開始します。
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3
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たまごと砂糖を合わせ、湯煎しながら、もったりするまでハンドミキサーで混ぜます。
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4
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食紅を様子を見ながら加え、ハンドミキサーで全体がピンクになるように混ぜます。
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5
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①を加えて混ぜてたら、薄力粉と、フリーズドライイチゴを入れてさっくりとヘラで混ぜ合わせます。
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6
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カップに生地を流し、オーブンで20〜25分焼きます。
途中、焦げ防止にアルミを被せます。
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7
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生地に串を刺し、何も付いてこなければ焼き上がりです。
濡らしたキッチンペーパーなどを敷いた皿に、逆さまにして冷まします。
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8
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カップから外すとこんな感じです♪
好みでトッピングして、カップのままで食べても(^ ^)
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コツ・ポイント
色を付けるのは好みで。
冷やしてからの方が、生地が落ち付いて美味しいです♪
冷やしてからの方が、生地が落ち付いて美味しいです♪
このレシピの生い立ち
お腹減ったし、ちょっとだけ食べたくて(^ ^)