一人分♪マグカップでスポンジケーキ♡

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Description

甘さ控えめだけど、しっとりふわふわ♡
フリーズドライイチゴが甘酸っぱくて美味しい♪
ちょっと食べたい時に是非(^ ^)

材料

大さじ3
砂糖
大さじ1
1個
小さじ1
小さじ1
フリーズドライイチゴ
適量
少々

作り方

  1. 1

    写真

    チョコレートは適当に割り、●と一緒にレンジで溶かし、良く混ぜます。
    カップにはバターを塗っておきます。

  2. 2

    薄力粉は振るっておき、オーブンは170度に予熱開始します。

  3. 3

    たまごと砂糖を合わせ、湯煎しながら、もったりするまでハンドミキサーで混ぜます。

  4. 4

    写真

    食紅を様子を見ながら加え、ハンドミキサーで全体がピンクになるように混ぜます。

  5. 5

    写真

    ①を加えて混ぜてたら、薄力粉と、フリーズドライイチゴを入れてさっくりとヘラで混ぜ合わせます。

  6. 6

    写真

    カップに生地を流し、オーブンで20〜25分焼きます。
    途中、焦げ防止にアルミを被せます。

  7. 7

    写真

    生地に串を刺し、何も付いてこなければ焼き上がりです。
    濡らしたキッチンペーパーなどを敷いた皿に、逆さまにして冷まします。

  8. 8

    写真

    カップから外すとこんな感じです♪
    好みでトッピングして、カップのままで食べても(^ ^)

コツ・ポイント

色を付けるのは好みで。
冷やしてからの方が、生地が落ち付いて美味しいです♪

このレシピの生い立ち

お腹減ったし、ちょっとだけ食べたくて(^ ^)
レシピID : 3684488 公開日 : 16/02/13 更新日 : 16/02/13

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