
| 豚ひき肉 | 100g |
| おから | 100g |
| 春雨 | 50g |
| さとう | 大さじ1 |
| 片栗粉 | 大さじ1 |
| しょうが絞り汁 | 大さじ1 |
| 塩 | 小さじ1 |
| しょうゆ | 小さじ1 |
| こしょう | 少々 |
| しゅうまいの皮 | 20枚 |
| 油 | 適量 |
はるさめはお湯でもどして1センチの長さに切る。
すべての材料をボウルに入れ、粘り気が出るまでしっかり混ぜる。
しゅうまいの皮にのせ、ロール状に巻いていく。
蒸し器に水を入れ、湯気が出たら火を止めてクッキングペーパーをしいてしゅうまいを並べる。
ふたをして中火で7分。
ぽん酢しょうゆと辛子を添えてどうぞ♪
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